FOOD ACTION NIPPON

2019年度入賞産品

運つゝみのギフト"結"

産品名(商品名)
運つゝみのギフト"結"
企業・団体・組織名
有限会社ティーネットプロ (連名:日南商工会議所)
所在地
宮崎県宮崎市宮崎駅東2丁目4番11号 2F
産品の種類
加工食品(麺類・菓子類、調理冷凍食品、レトルトパウチ食品他)
URL
産品に関するPRポイント
老舗の製餡所がつくりお茶の専門家が選んだ上質なお茶菓子
国産原材料のこだわり
宮崎県日南市は完熟金柑の生産量が日本一。国の名勝「鵜戸神宮」のお乳水(ご神水)を使用し練り上げた金柑あんや、小豆粒あんをご自身で詰めてお召し上がりいただく慶びの日にぴったりのギフトセット。鵜戸神宮の「運玉」を模した一口サイズの金柑もなかと一緒に日南産のお茶をセットにしました。
開発背景や製法のこだわり
完熟金柑の生産量日本一を誇る宮崎県日南市では、温暖な気候を活かしかんきつ類の栽培を盛んに行っています。生で皮ごとまるかじりできるほど甘く美味しい宮崎の完熟金柑は、開花から7ヶ月ほどかけて育て甘さの際立つ完熟金柑になります。その日南地域の特産品を活かし、新たな地域の特産品を作ろうと「日南山幸プロジェクト推進協議会」を発足し、商品開発を行い生まれました。国の名勝鵜戸神宮の運玉にあやかり、ご神水入りの金柑餡をつめた一口もなかの縁起菓子です。
生産者の特徴
金柑生産者、企画元の日南商工会議所、ブランディングを手掛けるティーネットプロに加え、製餡メーカー、最中メーカー、鵜戸神宮の宮司やバイヤーなどがあつまり、「日南山幸プロジェクト推進協議会」を発足しました。日南地域の特産品を生かし、新たな地域の特産品を作る地域振興を目的とした農商工連携応援ファンドのモデル事業で、今回金柑を使用した最中を開発しました。
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